A Alquimista da Caatinga desenvolve produtos com elementos deste Bioma brasileiro. Usando processos que misturam de modo ético as tecnologias tradicionais às modernas, e para isso, realizando pesquisas culturais e técnicas antes de lançar um produto. Os pilares são a sustentabilidade do território, o aproveitamento máximo dos alimentos, a redução de resíduos, e uma economia circular para beneficiar de fato os pequenos produtores.