Programação

8 de março
8
mar
20h00 às 22h50
Festival do Sake
Curso Básico de Sake PT1 e PT2 (Andréa Machado)
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8
mar
21h30 às 22h50
Festival do Sake
Curso Básico de Sake PT2 (Andréa Machado)
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9 de março
9
mar
20h00 às 21h20
Festival do Sake
Recursos para Desvendar o Mundo do Sake (Fabio Ota)
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9
mar
21h30 às 22h50
Festival do Sake
"A importancia da fermentação no Japão" Prof. Renato Akira Honma
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10 de março
10
mar
20h00 às 21h20
Festival do Sake
Sake Terroir and Regionality Masterclass (John Gauntner)
Idioma: inglês
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10
mar
21h30 às 22h50
Festival do Sake
O Sake na Gastronomia Japonesa e Harmonizações (Telma Shiraishi)
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11 de março
11
mar
20h00 às 21h20
Festival do Sake
Pioneirismo na Produção do Sake no Brasil (Azuma Kirin)
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11
mar
21h30 às 22h50
Festival do Sake
Vanguarda do Sake na Coquetelaria (Danilo Nakamura e Andréa Machado)
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12 de março
12
mar
19h30 às 19h50
Festival do Sake
Lançamento Documentário CAMINHOS DO SAKE
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12
mar
20h00 às 21h20
Festival do Sake
Sakagura Tour in Yamagata (with Roberto Maxwell)
Idioma: inglês
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12
mar
21h30 às 22h50
Festival do Sake
O Sake na Cultura Pop e o Gourmet Mangá
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13 de março
13
mar
17h00 às 18h20
Festival do Sake
O Panorama Atual do Sake na Europa (Tony Yip)
Idioma: inglês
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13
mar
18h30 às 19h50
Festival do Sake
Sakes Naturais (Andrea Machado)
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13
mar
20h00 às 21h20
Festival do Sake
As Muitas Faces do Sake (Ken Mizumoto - Izakaya Yorimichi, Alberto Landgraf - Oteque e Fabio Ota)
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14 de março
14
mar
17h00 às 18h20
Festival do Sake
Os Bares e a Coquetelaria no Japão e os Sakes (Ricardo Miyazaki - The Punch Bar)
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14
mar
18h30 às 19h50
Festival do Sake
Sake Fora do Circuito de Restaurantes Japoneses (Leo/Lais - Oteque, Gabrielli Fleming - Cepa, Bruno Bertoli - Beverino e Andréa Machado)
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14
mar
20h00 às 21h20
Festival do Sake
Alta Gastronomia Japonesa e Sake (Edson Yamashita - Ryo)
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