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Nathalia Leter | Tea Sessions #1

Evento exibido em 24/11/2020

Origem:
a) Chás chineses, com João Campos, da Cha Ye: Breve introdução à Camellia sinensis, a planta do chá. Hábitos de consumo na China e no mercado brasileiro.
INTERMEZZO: Video-performance de Erika Kobayashi – Cerimônia do Chá.
b) História do Chá no Brasil e Rota do Chá no Vale do Ribeira, com Yuri Hayashi e Renata
Acácia: História e produção de chá no Brasil, mercado e perspectivas. História do Chá no sul do estado de SP a cargo de colônias japonesas, resgates e perspectivas.

Já rolou por aqui

29/11/2020 - 16h00
Ana Maria e Caio Mincarone (Cantina Mincarone) e Patrícia Brentzel (@bebabememcasa)
Feira Virtual Naturebas Brazucas
26/11/2020 - 19h30
Rede Sustenta, Agatha Fernandes (Instituto Chão), Luis Henrique Meira (Instituto Baru) | Os desafios da comercialização dos orgânicos
Palestra/Conteúdo
07/11/2020 - 14h15
Levon Bagis (Foxy Istanbul), Maksut Askar, Hrvoje Petric, Gabriela Mascioli e Bruna Amendola | Vinhos naturais na Turquia
Idioma: inglês
Palestra/Conteúdo
14/03/2021 - 20h00
Alta Gastronomia Japonesa e Sake (Edson Yamashita - Ryo)
Festival do Sake
14/03/2021 - 18h30
Sake Fora do Circuito de Restaurantes Japoneses (Leo/Lais - Oteque, Gabrielli Fleming - Cepa, Bruno Bertoli - Beverino e Andréa Machado)
Festival do Sake
14/03/2021 - 17h00
Os Bares e a Coquetelaria no Japão e os Sakes (Ricardo Miyazaki - The Punch Bar)
Festival do Sake
13/03/2021 - 20h00
As Muitas Faces do Sake (Ken Mizumoto - Izakaya Yorimichi, Alberto Landgraf - Oteque e Fabio Ota)
Festival do Sake
13/03/2021 - 18h30
Sakes Naturais (Andrea Machado)
Festival do Sake
13/03/2021 - 17h00
O Panorama Atual do Sake na Europa (Tony Yip)
Idioma: inglês
Festival do Sake
12/03/2021 - 21h30
O Sake na Cultura Pop e o Gourmet Mangá
Festival do Sake
12/03/2021 - 20h00
Sakagura Tour in Yamagata (with Roberto Maxwell)
Idioma: inglês
Festival do Sake
12/03/2021 - 19h30
Lançamento Documentário CAMINHOS DO SAKE
Festival do Sake
11/03/2021 - 21h30
Vanguarda do Sake na Coquetelaria (Danilo Nakamura e Andréa Machado)
Festival do Sake
11/03/2021 - 20h00
Pioneirismo na Produção do Sake no Brasil (Azuma Kirin)
Festival do Sake
10/03/2021 - 21h30
O Sake na Gastronomia Japonesa e Harmonizações (Telma Shiraishi)
Festival do Sake
10/03/2021 - 20h00
Sake Terroir and Regionality Masterclass (John Gauntner)
Idioma: inglês
Festival do Sake
09/03/2021 - 21h30
"A importancia da fermentação no Japão" Prof. Renato Akira Honma
Festival do Sake
09/03/2021 - 20h00
Recursos para Desvendar o Mundo do Sake (Fabio Ota)
Festival do Sake
08/03/2021 - 20h00
Curso Básico de Sake PT1 e PT2 (Andréa Machado)
Festival do Sake
30/11/2020 - 19h30
MASTERCLASS: Rubia Paião | Uma visão ayurvedica do vinho
Palestra/Conteúdo
29/11/2020 - 21h15
Cristiano Lanza (Pintado) (Brassaria Curupira) e Marina Asnis (@oka_cabure)
Feira Virtual Naturebas Brazucas
29/11/2020 - 21h15
Rubem Kunz (Vinhos da Rua do Urtigão) e Patrícia Brentzel (Beba Bem em Casa)
Feira Virtual Naturebas Brazucas
29/11/2020 - 19h30
Marina Gallian (BioSabores) e Laís Aoki
Feira Virtual Naturebas Brazucas
29/11/2020 - 17h45
Ana Morita (Olivas Vikaz) e Laura (@azeiteseudia)
Feira Virtual Alimentos Artesanais
29/11/2020 - 17h45
Luiz Allegretti & Roberto Garcia (Clos Santa Ana), Renata Moreti (@bomdiaframbuesa) e Rudá Serra (rudaserra)
Idioma: espanhol
Feira Virtual Naturebas Gringos
29/11/2020 - 17h45
German Masera | Escala Humana Wines
Idioma: espanhol
Feira Virtual Naturebas Gringos
29/11/2020 - 16h00
Roberto Carranca (Tinta Tinto) e Renata Moreti (@bomdiaframbuesa)
Idioma: espanhol
Feira Virtual Naturebas Gringos
29/11/2020 - 14h15
MASTERCLASS: Pete Webb | Agroecologia e astrologia primitiva
Palestra/Conteúdo
29/11/2020 - 14h15
MASTERCLASS: Núria Renom | Borbujitas
Palestra/Conteúdo
29/11/2020 - 12h30
Pablo Quiroga (Solo el amor Salvara el Mundo) e Fernanda Fonseca (@pandoraexperienciasdevinhos)
Idioma: espanhol
Feira Virtual Naturebas Gringos
29/11/2020 - 12h30
Emmanuel Bouchard (Domaine du Val des Rois) e Marlon Schluga
Idioma: francês
Feira Virtual Naturebas Gringos
29/11/2020 - 10h45
Jutta e Mimmo | Cantina Pantun
Idioma: italiano
Feira Virtual Naturebas Gringos
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